Gıda ürünleri hijyeni üzerine eğitim
Gıda Hijyen Yönetmeliği (LMHV) çerçevesinde personellerinizin eğitilmesini sağlıyoruz.
(EG) 852 yasasının 3. Maddesi gereği, gıda ürünleri işletmecileri kendi kontrolleri altında olan gıda üretim, kullanım, işleme ve işletme aşamalarının bu yasasının yönetmeliklerine uygun olarak yerine getirdiklerini garantilemek zorundadır. Yönetmeliğin gıdaların üretimi, işlemesi ve işletmesine yönelik hijyen şartları, 08 Ağustos 2007 tarihli (LMHV) yasasının 4. maddesine göre, kolay bozulabilen gıda ürünleri ancak ilgili faaliyetlerinde bu yönetmeliğin 4.maddesinin kısım 1 ve EG 852/2004 yönetmeliğinin kısım 2 Fasıl XII Sayı 1 uyarınca gerekli eğitimi almış olan kişiler tarafından gıdaların üretimi, işlemesi ve işletilmesi gerçekleştirilebilir.
Bu seminer restoran işletmelerinde çalışanlar için de uygulaması öngörülmektedir çünkü Gıda ve Veterinerlik Kurumu oldukça bu konuya yoğunlaşmış durumdalar, aperatif ve restoranlarda da uzman kişilerin çalıştırılması ve bulundurulması gerekliliğine dair.
İki günlük kursun tamamlanmasıyla yeterlilik belgesine sahip olarak bunu yetkili tarafından tanınmasını sağlayabilirsiniz.